DIPLOMADO EN PANADERIA MEXICANA
El objetivo de este diplomado es lograr que los participantes
dominen las técnicas de amasado y fermentación indispensables
en la panadería mexicana.
• Fechas: Todos los Sábados. • Inicio: Sábado 9 de Mayo de 2009.. • Horario: De 9:00 a 14:00 • Campus: Condesa • Cupo máximo:16 alumnos •8 sesiones de 5 horas. Total:
40 horas •Elprecio
incluye: recetario de trabajo, cortadores para conchas y moldes
específicos para este tipo de trabajo.
